| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 茄汁鳕鱼头热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于爬楼梯7分钟消耗的热量480 | |||||
1、银鳕鱼头洗净切成大块，用些许盐腌制1小时；
2、开油锅，把银鳕鱼头煎至金黄；
3、另用姜开油锅翻炒番茄后，倒入银鳕鱼头，加一点水，盖上锅盖同烩15分钟；
4、开盖，放盐、糖起锅——OK！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、帮助消化、抗癌等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、山楂搭配；与河蚌、鲢鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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