| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 芒果怪味鸡肉卷热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡,相当于雪地摩托479分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡腿焯水去杂质
2、水开后放入焯好的鸡腿、葱姜、大料、盐炖二十五分钟捞出。
3、豆皮蒸五分钟
4、鸡肉手撕成条，黄瓜切条、芒果切条、葱切丝，用豆皮卷起，香菜系好，沾调料食用。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、杀菌、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、止汗、清热润肺等功效；
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