| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 简单快餐照烧鸡腿饭热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于绘画250分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：鸡腿三个，西兰花几朵，胡萝卜小半根。
2、鸡腿洗净去骨，用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉上小孔。
3、处理好的鸡腿肉，放入容器，加一汤匙料酒，少许盐，少许胡椒粉。
4、将鸡腿肉与调料拌均后腌制30分钟。
5、准备照烧酱汁：料酒1汤匙匙，白糖1汤匙，生抽2汤匙，水三汤匙调匀。
6、平底锅下油烧热，放入腌好的鸡腿，鸡皮朝下，煎的时候用铲子不断的在肉身上压。
7、待鸡皮煎至金黄后翻面，用同样的方法煎另一面。
8、两面煎至金黄后浇入照烧酱汁。
9、盖上锅盖小火收汁。
10、西兰花和胡萝卜洗净后，掰成小朵和切块，水中放入几滴食用油和少许盐，焯熟即可。
11、肉放凉后切块，放在米饭上，浇上鸡汁，摆上蔬菜就可以吃了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与胡萝卜、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效；可与豆浆、大米、比目鱼搭配；与樱桃、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
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