榄菜肉末炒芥兰叶的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效；可与圆茄子、银耳、白萝卜搭配；与红豆、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米、茼蒿、苋菜搭配；与田鸡、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；

橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清热、促进消化等功效；可与空心菜搭配；