| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 一饼搞定的金碧多福饼热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于劈叉558分钟消耗的热量150 | |||||
1、半只西葫芦撒丝，静放20分钟让西葫芦丝出汤，拧干汤水后备用。
2、准备一杯面粉。
3、1只鸡蛋打散
4、将面粉倒入鸡蛋液中。
5、搅拌成粘稠的蛋面糊。
6、根据口味加一些盐。
7、将半盒北豆腐倒入蛋面糊中，并把豆腐按压碎。
8、把西葫芦丝也倒入豆腐面糊中。
9、不沾平底锅倒入一些油，要多倒一点，不然容易蘸锅，然后将混合的蛋面豆腐蔬菜糊倒入。
10、以小火慢摊，饼略成型后，用铲子不断翻炒至面熟且略微有些焦黄即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、减肥、防癌等功效；可与西红柿、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、抗血管、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与菠菜、北极虾、洋葱搭配；与雪莲果、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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