| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于马路散步34分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜辣椒切丝，菇切片
2、锅内放油，放入葱姜辣椒爆香
3、放入蘑菇，放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）
4、当蘑菇炒到有少许湿润感，放酱，翻炒出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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