| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 粗粮这么吃-苦瓜玉米饼热量/卡路里1001千卡 | |||
1、苦瓜剁成末;
2、全部的材料混合,搅拌成糊状,不要太稀了;
3、锅中另放油,少些,舀一勺子面糊下锅,用勺子稍整形得圆些,中火煎;
4、一面定型后,翻面煎,直到煎至两面黄为止。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、预防肠癌、延缓衰老等功效;可与木瓜、青木瓜、铁棍山药搭配;与田螺、蚝干、海螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、调节内分泌、清热益气等功效;可与圆茄子、青椒、鸭蛋搭配;与豆腐、猪大排、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效;可与圆生菜、苋菜、生菜搭配;与田鸡、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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