| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黑椒牛柳热量/卡路里404千卡 | |||
1、牛里脊肉洗净改刀,用蛋清、淀粉、少许盐和黑胡椒粉腌一下
2、洋葱,青、红、黄彩椒,洗净改刀
3、锅中放少许油,待油热后依次放入牛肉、洋葱、和彩椒
4、取一个小碗,在小碗中放入耗油,盐,糖,生抽,老抽,黑胡椒粉,淀粉,搅拌均匀后,到入锅中翻炒即可,临出锅时再来点芝麻~~
牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、益气血、强筋骨等功效;可与芹菜、菜花、芋头搭配;与鲇鱼、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、消炎等功效;可与排骨、火腿、猪肉搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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