| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 番茄毛豆鸡蛋汤热量/卡路里284千卡 | |||
1、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开,放入番茄,加盖焖1.5分钟,捞起即可轻松去皮、切块;
2、生粉用少量水调开,加入鸡蛋搅拌均匀;
3、汤锅加入800毫升水,烧开后加入毛豆和橄榄油煮3分钟;
4、加入番茄煮至滚,倒入蛋液搅拌数下即可关火;
5、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与鱼头、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、促进消化、治疗高血压等功效;可与菜花、豆腐、茭白搭配;与香菇、青鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与小米面、苋菜、生菜搭配;与糖精、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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