肉肠炒猪耳豆角的热量和减肥功效

1、猪耳豆角1斤、肉肠100g、尖椒2个、葱。

2、把尖椒、肉肠、葱切好，备用。

3、锅烧开水，放少许盐和几滴油。放入猪耳豆角。

4、将其焯透。捞出备用。

5、起锅热油，爆香葱花。

6、放入尖椒炒匀。

7、再放入肉肠炒匀。

8、放入焯好的猪耳豆角。

9、加盐、味精调味，快速翻炒均匀即可。

10、出锅装盘。