| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 焗烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于贴墙纸21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子去蒂切成1厘米的薄片.撒上盐,胡椒粉调味,再沾薄薄一层面粉.
2、平底锅放橄榄油,用中火加热,放进茄子煎至两面呈金黄色.
3、将煎好的茄子整齐地摆放在容器中,淋上番茄酱汁
4、撒上起司丝.烤箱230度预热五分钟后.放进烤箱中,烤15分钟既可.
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、益肝等功效；可与火腿、基围虾、明虾 搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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