| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 豆腐玉米健康小丸子热量/卡路里493千卡 | |||

1、把以上主食材切末搅拌(豆腐放在碗里拿勺子碾碎,豆腐水尽量沥干)最后加一枚鸡蛋、姜末、盐、耗油、香油、胡椒粉。

2、拿捏好丸子的形状就开始包吧(因为有蛋液的关系,捏丸子就不容易散)。

3、包好的丸子分别码入蒸屉(丸子底下垫上菜叶类,防止锅里水蒸气让丸子黏在蒸屉上。这方法可以用到很多蒸煮类的食品中,相信很多朋友也明白。嘻嘻那不罗嗦啦)。

4、开锅煮水,蒸丸子,上菜!吃吃吃!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾益胃、抗血管等功效;可与金针菇、瓠瓜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、益心力、壮筋骨等功效;可与虾仁、辣椒、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效;可与莴笋、西兰花、狗肉搭配;与醋、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与青椒、茼蒿、辣椒搭配;与鹅肉、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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