| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 154千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 鱼片皮蛋汤热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于马路散步77分钟消耗的热量120 | |||||
1、将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用
2、鱼肉片成薄片，加入盐，鸡精，糖，料酒，一个蛋清，少许生粉用手抓粘后腌制30分钟
3、锅放少许油，把切好的皮蛋倒入，煎至颜色发白，香味出来
4、加适量水煮开后继续中火煮2-3分钟
5、将鱼片放入锅中煮开后一分钟即可关火，最后再加盐和白胡椒粉调味即可
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与秋里蒙苹果、红富士苹果、红玉苹果搭配；与黑柿番茄、番茄辣酱、番茄相克，同食可能会引起不适；
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