| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 三叶水晶虾饺热量/卡路里183千卡 | |||
1、澄面3份,粟粉1份用开水和面,我在里头加了一点点盐,多揉一会儿,揉匀。
2、把面团切成大小均一的小块儿擀成面皮,案板上洒点粟粉防粘。这是俺第一次擀面皮,那皮儿有方的有三角有椭圆的,下面这个已经是擀的最好的了 faint 馅
3、虾仁(我还是买的现成的 大汗 没办法,自己不敢剥鲜虾)洗干净用料酒和淀粉还有姜末马杀鸡一下,腌个十分钟,洗净,来回弄两次去去腥味;
4、把弄好的虾仁和精肉糜还有葱姜蒜末拌匀,加一个鸡蛋以及适量料酒麻油白胡椒粉盐和鸡精,多搅打一会儿做成馅。 包好排队站实在没包过饺子,以为包月亮形的很简单,结果包一个破一个。只好包成三叶饺,可是还是不来塞,凑合着算了。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、防心肌梗死、通乳等功效;可与海马、上海青、油菜搭配;与木瓜、芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效;可与苋菜、干辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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