| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 羊肉烧土豆热量/卡路里1432千卡 | |||
1、羊肉切小块泡水3个小时,下锅焯一下
2、锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
3、加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
4、土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
5、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
6、再倒入炸好的土豆
7、再少烧片刻汤汁收好即好.
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肾壮阳、益劳损等功效;可与豆腐、白萝卜、香菜搭配;与西瓜、半夏、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、调中、健脾利湿等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与柿子、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效;可与鳕鱼、西兰花、比目鱼搭配;与杏、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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