| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 酸辣烤小白条热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于打篮球41分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼解冻后擦干水份，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
2、土豆去皮煮八九成熟，切小块；彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用；
3、准备番茄酱和辣椒粉（番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油调匀
4、将食材依次串好，用小刷子将酸辣汁抹在串儿上（鱼肚子里也抹）
5、烤箱预热，210度烤30分钟，中间翻一次。（烤制的时间要根据鱼的大小来定）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、美容养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、开胃消食、促进消化等功效；可与白菜、花菜、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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