| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 33千卡 | 167千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 奶香卡士达面包-户外美食热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于拉筋413分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料:高筋粉250克、蛋20克、 奶粉20克、盐3克、黄油25克、糖38克、酵母3克、牛奶100克；装饰: 蓝莓酱 酥松粒 卡士达酱
2、酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外) 入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止
3、重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止
4、然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大
5、取出排气,分割成65克/份,松弛15分钟
6、重新排气,整成橄榄形状,进行最后发酵(温度38,适度80%)60分钟
7、发酵好后中间用刀片割开刷上蛋液,挤上卡士达酱,撒上酥松粒,烤箱预热180度12-15分钟就可以了.
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与钙粉、巧克力、酒相克，同食可能会引起不适；
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