| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 土豆炆鸡腿热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡,相当于弹风琴567分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿洗净用油、盐、料酒、老抽腌制1小时以上；
2、土豆去皮洗净切滚刀块；
3、开油锅，慢火将鸡腿煎至透盛起；
4、再用大蒜开油锅，将土豆炒至变色，倒入鸡腿和腌鸡腿的酱料，加一点水，炆15-20分钟，最后放一点盐、糖、生抽，上碟。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、和中养胃等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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