| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 香煎藕饼热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于骑脚踏车249分钟消耗的热量184 | |||||
1、莲藕洗净磨成蓉，肉末放油盐（比平常略重）腌制；
2、将莲藕蓉和肉末搅拌在一起，加一点豆粉，顺时针搅至粘稠；
3、像做肉丸一样甩成饼；
4、放进平底锅慢火将两面煎透——上碟！
5、如果想味道浓一点，还可以勾个芡。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、益胃健脾等功效；可与鲢鱼、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与银耳、蕨菜、芸豆搭配；与甲鱼、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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