| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 罗宋甜面包热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于剪指甲607分钟消耗的热量60 | |||||
1、把原料中除黄油部分的材料揉成面团，后油法，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵到2-2.5倍大，发酵好后排气，分割成4份，滚圆，醒15分钟。
2、把醒好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。
3、翻面，从上往下卷起来。
4、卷好后，收紧，捏实，成为橄榄形。
5、将整形好的面团排入烤盘，再次发酵到2.5倍大。
6、发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。
7、用刀在面团顶部划一道约1CM深的长口子。
8、在划好的口子里挤上一道软化的黄油
9、在面团表面刷上一层鸡蛋液。
10、再撒上厚厚一层糖粉，即可放入预热好的烤箱烤焙。180度，约15分钟，烤到表皮金黄色即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与茼蒿、桂圆、韭菜搭配；与豆浆、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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