| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 自制正宗港式甜品-木瓜班戟热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于吹雪机35分钟消耗的热量270 | |||||
1、低粉过筛后加入75克牛奶，搅拌成均匀的面糊
2、两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，搅拌成均匀的蛋黄液
3、把1和2混合均匀，最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛。
4、平锅烧热，不放油，将面糊缓缓倒入，摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼。
5、奶油加发，木瓜切块，小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型，这些量可以做4个班戟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与醋、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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