| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 大米 | 克 | 274千卡 | 391千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 鸭肉海带萝卜粥-秋季润肺去燥热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡,相当于触身式橄榄球191分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用
2、将鸭肉、海带、大米放入砂锅中
3、加足清水及姜片，大火烧开，小火熬至肉熟
4、放入白萝卜块继续熬至粥体浓稠时，加盐调味即可
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、除痨热骨蒸、养胃生津等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促消化、养胃等功效；可与荷叶、桂圆肉、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；可与火腿、五花肉、羊排搭配；与人参、首乌、橘子相克，同食可能会引起不适；
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