| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 香橙排骨热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于治安558分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨斩成相同长度后清洗干净。
2、清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出后冲洗净表面的浮沫。
3、将排骨另放入锅中加清水放姜，葱段水开后小火炖至熟。
4、橙子用搅拌机取汁，橙皮清净切少许丝装饰用。
5、将橙汁中加一勺籵酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁。
6、将炒锅加入调好的料汁，烧开。
7、烧开后将煮熟的排骨放入，小火慢炖。
8、炖的时候适当给排骨翻翻面，使其更加入味，炖至料汁收浓。
9、将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配；与百合、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、清肠通便、缓解女性压力等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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