| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 南瓜尖大虾汤热量/卡路里674千卡 | |||
1、南瓜尖洗净后,用盐水浸泡15分钟,再次冲洗干净,大虾去虾线、虾头洗净备用
2、锅中放入油,下姜、蒜片煸香
3、放入南瓜尖翻炒片刻
4、加入清水、黄酒烧开后煮到南瓜尖变软
5、放入大虾、白糖煮至虾变色,加盐、香油调味即可关火。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与芹菜、辣椒、丝瓜搭配;与猪肉、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、肝胆病等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、清肠道等功效;可与猪肉、玉米面、醋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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