| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲍汁鲜菇西兰花热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于草地保龄球47分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜草菇飞水，在底部改十字，西兰花飞水；
2、蒜蓉起锅，爆炒西兰花，调味，起碟；
3、姜丝起锅，爆炒鲜菇，倒入鲍鱼汁，焖2、3分钟，起碟；
4、西兰花和草菇分层次码好，将剩余的蚝油汁均匀撒在菜面上——好啦！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、防癌等功效；可与墨鱼、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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