| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 韩国鲜鱼煎饼热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于吹号角86分钟消耗的热量120 | |||||
1、白肉鱼(冻明太鱼）清理洗净，去皮做成脯后，切成横6cm 竖5cm 厚0.5cm左右的薄片。
2、在做好的鱼脯上洒上盐与白胡椒粉调味，搁置10分钟左右后擦拭水气(240g)。
3、打散鸡蛋备用。 做醋酱油。白肉鱼脯沾上面粉, 浸泡在鸡蛋汁里。
4、加热的平底锅里抹上食用油, 放入白肉鱼脯，转中火, 正面煎2分钟，再翻过来背面煎2分钟左右。. 配醋酱油上桌。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与青椒、小米面、明虾搭配；与豆浆、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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