| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 酸辣洋葱爆鱿鱼热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于羽毛球58分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱿鱼切花型，洋葱切块，大蒜头切丁，大蒜叶切小段。
2、将油倒入锅内烧至7成熟，将切好鱿鱼倒入锅内爆炒片刻，
3、准备好一个小碗。
4、等到鱿鱼出水，变卷，出锅盛在一旁。
5、将野山椒，剁椒，大蒜头小丁倒入锅内鱿鱼出水的汤汁爆炒片刻。
6、闻香，倒入洋葱。
7、等到洋葱的颜色变深，快熟时，将鱿鱼倒入，混合爆炒。
8、快熟时，加入盐，味精，麻油，醋1-2滴，酱油少许，最后撒上切好的大蒜叶小段。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血脂等功效；可与玉米、排骨、猪肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
