| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家庭版孜然牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于广场舞104分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切片用1勺淀粉 2勺酱油 1勺黑胡椒 1勺料酒腌十分钟。
2、炒锅放油，油热倒入腌好的牛肉滑炒。
3、炒至牛肉变色加入芝麻辣椒粉和孜然。
4、炒至调料均匀的裹到牛肉上，加盐调味儿。出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋骨、促进康复等功效；可与黄豆芽、大白菜、芥蓝搭配；与鲶鱼、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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