| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 冬瓜莲子肉片汤-增强记忆力热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于干活85分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
2、冬瓜去皮洗净，切片
3、砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜，煮开后转小火30分钟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消肿利湿、消渴等功效；可与青蟹、牡蛎、椰子搭配；与醋、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；可与莴笋、西瓜、茄子搭配；与梨、牛里脊、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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