| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿末 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里308千卡 | |||
1、有的朋友说还是灌不进鸡蛋,今天我推荐的这个秘方,你一定能灌进鸡蛋哦:面粉倒入容器中
2、加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟
3、面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4、鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好
5、将醒好的面团分成四份
6、取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆),包入油酥,包好,收口
7、将收口朝下,用擀面棍擀圆
8、电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面
9、见饼鼓起,用筷子挑起一个角
10、挑好的样子,足够放鸡蛋了
11、将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋
12、灌好后的样子,再翻面将两边烙成金黄色。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿末的热量263千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与银鱼、小米、桂圆肉搭配;与消炎片、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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