火腿末的营养成分查询：100克火腿末的热量含量263千卡，100克火腿末的维生素D含量1微克，100克火腿末的多不饱和脂肪酸含量2.47克，100克火腿末的单不饱和脂肪酸含量9.581克，100克火腿末的叶酸含量1微克，100克火腿末的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克火腿末的碳水化合物含量1.84克，100克火腿末的维生素B1(硫胺素)含量0.712毫克，100克火腿末的维生素E含量0.27毫克，100克火腿末的蛋白质含量16.28克，100克火腿末的胆固醇含量70毫克，100克火腿末的脂肪含量20.68克，100克火腿末的维生素B2(核黄素)含量0.19毫克，100克火腿末的胆碱含量69.4毫克，100克火腿末的钠盐含量1245毫克，100克火腿末的水分含量57.35克，100克火腿末的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.162毫克，100克火腿末的维生素B5(泛酸)含量0.18毫克，100克火腿末的钙含量10毫克，100克火腿末的铁含量0.79毫克，100克火腿末的镁含量16毫克，100克火腿末的磷含量157毫克，100克火腿末的钾含量311毫克，100克火腿末的钠含量1245毫克，100克火腿末的锌含量1.9毫克，100克火腿末的铜含量0.08毫克，100克火腿末的锰含量0.031毫克，100克火腿末的硒含量20000微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高
