| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉瓜黄豆扇骨汤热量/卡路里690千卡 | |||

1、主料备好。

2、黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净对半剖开,去囊去籽,切成块状待用。

3、扇骨洗净(买的时候已砍成块),放入滚水中氽汤5分钟,捞出清洗净表面浮沫待用。

4、将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内,加入适量清水,再加入一汤匙香醋,煲一至一个半小时。

5、一个小时后开盖加入盐调味,继续煮十分钟即可。
黄豆 的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、促进骨生成、降血糖等功效;可与香菜、小米面、茄子搭配;与排骨、猪里脊肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、降血糖、美白护肤等功效;可与鸡蛋、茄子、香菜搭配;与核桃、猪蹄、海虾相克,同食可能会引起不适;
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