| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 虾饼热量/卡路里411千卡 | |||
1、将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉
2、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌
3、炒锅倒入少许色拉油,加热至6、7分热时,将馅料用勺子放入锅内用中火两面煎至熟(饼的大小随各人喜好)
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、健脑、增强性功能等功效;可与丝瓜、香菜、藕搭配;与苦瓜、茶叶、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、干贝、洋葱搭配;与兔肉、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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