| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 喷香鸡米花热量/卡路里334千卡 | |||
1、将鸡胸肉切成小块状。
2、将鸡胸肉放在容器里,调味:加入两小匙盐、一小匙料酒,油少许和味可美研磨白胡椒粉粒适量(放多放少随自己喜欢),拌均,腌制15分钟左右。
3、将腌好的鸡胸肉先沾一层面粉,再沾鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
4、将裹好粉浆面包糠的鸡肉粒加油锅里小火炸透捞起。
5、最后开大火,将炸好的鸡米花过油一次,捞起放在铺有吸油纸的盘上吸去多余的油份。稍凉后表面再撒一层味可美研磨白胡椒粉粒或者沾上番茄沙司就可以吃了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、补虚填精等功效;可与茶树菇、豇豆、茼蒿搭配;与鲍鱼、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
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