五香茶叶蛋的热量和减肥功效

鸡蛋 10个、红茶 250毫升、五香粉 15克、八角 12克、花椒 7.5克、干姜 12克、丁香 4克、盐 15克、生抽 120毫升、冰糖 15克

1、将配料加水1斤煮开，待用；
2、用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与荠菜、干辣椒、茼蒿搭配；与红薯、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有舒张血管、提神消疲、护胃等功效；

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