烤平鱼的热量和减肥功效

1、平鱼除去内脏，清洗干净，表面抹匀少许盐，腌制30分钟以上，倒掉渗出的水份。

2、烤盘中铺锡箔纸，刷油。烤箱预热至200度。

3、生抽、料酒、白糖和油混合搅拌均匀，涂在平鱼表面，放入烤盘中。

4、在平鱼表面撒上大蒜粉、生姜粉，再刷一层四川豆瓣酱，入烤箱烘烤10分钟左右。

5、取出平鱼，翻面，依照步骤4刷好调料，入烤箱继续烤8分钟左右即可。