| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 薏米花生肉片汤热量/卡路里327千卡 | |||
1、猪肉切成片,用淀粉、食用油抓匀后静置20分钟
2、薏米洗净浸泡6-8小时
3、薏米、花生放入砂锅中
4、倒入高汤,姜片放入,大火烧开,小火炖至薏米熟透
5、放入肉片煮熟,加盐调味即可关火。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、健脾去湿、清热排脓等功效;可与猕猴桃、枣、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、润肠胃等功效;可与丝瓜、卷心菜、洋葱搭配;与乌梅、明虾、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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