| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 肉丝炒苦瓜热量/卡路里328千卡 | |||
1、苦瓜、青椒分别洗净去籽切成丝;五花肉切成丝
2、炒锅放油,七成热时放入肉丝、葱花煸炒至变色,加入酱油、料酒翻炒,随即放入苦瓜、青椒
3、翻炒,放入盐,炒两分钟放鸡精炒均匀即可出锅
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热消暑、养血益气、降血脂等功效;可与洋葱、辣椒、圆茄子搭配;与猪小排、虾、猪骨相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效;可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配;与百合、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1