| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 98千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 鱼香豇豆热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于举重33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀
2、主料豇豆掐去两头，洗净
3、豇豆切成寸段
4、豇豆入锅煮至断生
5、捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干
6、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出
7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟
8、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、调理脾胃、补肾止泄等功效；可与绿豆、木耳、玉米搭配；
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