| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 荷兰豆炒肉片热量/卡路里880千卡 | |||
1、猪肉片用酱油、鸡精粉、姜粉和生粉腌制10分钟;
2、荷兰豆去老丝,洗净备用;
3、炒锅上火烧热,加2茶匙油,再倒入猪肉片炒至翻白,起锅;
4、原锅里放余油,下荷兰豆、红萝卜,加盐,炒2、3分钟,倒入刚炒过的猪肉片再翻炒片刻即可起锅。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、增强免疫力、益脾和胃等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
猪肉片的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、补钙等功效;可与香菇、茄子、芸豆搭配;与何首乌、乌梅、田螺相克,同食可能会引起不适;
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