| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 发了芽的大蒜能吃吗-蒜芽肉片热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于划艇86分钟消耗的热量210 | |||||
1、大葱切末,蒜去皮切片,姜切片
2、瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿
3、下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒
4、至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐,鸡精调味就可出锅
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与冬笋、扁豆、菠萝搭配；与梨、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解毒调味、舒张血管等功效；可与明虾、樱桃、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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