| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 袖珍水煎包热量/卡路里7128千卡 | |||

1、准备好原料,香菇提前泡发。

2、锅中烧开水,放进小白菜烫一会,捞出,挤干水分备用。

3、锅中再放入香菇煮两三分钟,捞出。

4、挤干水分的小白菜和香菇,切碎备用。

5、豆腐切丁,放适量油煎至定型。

6、葱姜切碎备用。

7、所有原料放在一起,放油,五香粉,盐,拌均匀即成馅。

8、饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状。

9、揉成光滑的面团,醒20分钟左右。

10、醒好的面团,搓成长条。

11、切成大小相等的小剂子。

12、按扁后擀成饺子皮。

13、在皮中入馅料。

14、包成带花纹的圆形。

15、锅中放油,放入小包子。

16、取一容器,放入玉米淀粉和水,搅拌均匀。

17、待包子在锅中定型后,倒入淀粉水,盖锅盖,10分钟左右。

18、听到吱啦作响的声音时,撒黑芝麻就可以出锅啦。

19、装盘即可食用。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、增强免疫力、抗癌等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补中益气、降血脂等功效;可与海虾、芦笋、薄荷搭配;与葱、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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