| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 仙菇下凡热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于冰上钓鱼36分钟消耗的热量120 | |||||
1、草菇洗净切成两半。
2、油菜择菜好洗干净。
3、做些水，水中加点油和盐，将洗干净的油菜焯一下，不要煮的太久，水开了就捞出。
4、焯好的油菜在盘中码好。
5、准备好姜末和葱花。
6、锅中做油放入姜末和葱花煸香。
7、放入草菇翻炒，先放生抽，再放料酒和糖进行调味。
8、加一些水稍微炖几分钟，最后勾芡，出锅前加点香油，将炒好的草菇盛到码放好的油菜上就可以享用了。
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、解毒、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、镇咳、利尿等功效；可与基围虾、香菇、粳米搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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