| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 荠菜鲑鱼炒饭热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于攀岩32分钟消耗的热量660 | |||||
1、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，用蛋黄和米饭拌匀
2、鲑鱼500W叮2分钟，撕成小粒
3、中小火用筷子把蛋清炒散，待用
4、锅里放油，把熟鲑鱼略为煸炒，等颜色稍变深后倒入米饭
5、把米饭的水分略超干时，放入荠菜、小葱和白饭鱼、熟蛋清翻炒
6、加入盐、胡椒、芝麻调味即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、止血、明目等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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