| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 1164千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 啤酒鸡翅热量/卡路里1164千卡 | |||

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。

3、葱姜蒜切好备用。

4、准备好一罐啤酒。

5、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。

6、放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。

7、煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。

8、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。

9、煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。

10、大火烧开后,改小火焖鸡翅。

11、焖的过程中不要翻动鸡翅。

12、焖到差不多汁干即可盛出。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
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