| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻辣鸡腿热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡,相当于看电视483分钟消耗的热量90 | |||||
1、将仔鸡腿洗净用料酒、酱油、盐腌好，把腌好的鸡腿下油锅炸熟，捞起沥油；
2、锅中留少许底油，下入干辣椒、花椒炒出香味；
3、将炸好的鸡腿倒入锅内，加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟，最后加几滴香油，起锅装盘即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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