| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 麦冬玉竹炒鸡片热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于采花134分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉竹和麦冬放一起，用水洗净，加适量水煮10分钟左右水开，水留着；鸡肉切成片或丝，勾芡，加入味精、盐，腌制拌匀.
2、锅里加入熟油翻炒一下，再加入玉竹、麦冬以及刚才泡开的水同炒，最后加少许水，勾芡即成。
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、养阴、润燥等功效；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有益胃生津、生津解渴、润肺止咳等功效；可与川贝母、党参搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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