| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 清淡的红丁儿白菜热量/卡路里205千卡 | |||
1、大白菜一张张掰下来洗净后沥下水备用,大红椒去籽洗净切丁儿备用。
2、白菜一张张叠起来在茎的部分顺着叶子的方向剖一刀,然后顺着小段小段的切出来就成大粒状。
3、热锅入油,油烫后倒入切好的白菜和红椒丁儿翻炒,加盐拌匀。
4、白菜炒熟后用玉米淀粉勾点簿芡,加入蒜粒、味精拌匀就可以起锅了。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、养胃生津、除烦解渴等功效;可与甜椒、蛋黄、牛肚搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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