| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 鸡蛋炒菠菜热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于循环训练20分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用
2、菠菜择洗净切3厘米长
3、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用
4、再热余油，放葱、姜末，炝锅炒菠菜
5、加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、促进生长发育等功效；可与海带、茄子、胡萝卜搭配；与豆腐、酸奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、洋葱、明虾搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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