四川担担面的热量和减肥功效

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与蕨菜、韭菜、牡蛎搭配；与刀豆、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；

芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、清热解毒、解表利尿等功效；